English

Relations between muscle pH and flesh color of Atlantic halibut

Journal of Food Science ()

https://nva.sikt.no/registration/0198cc3e4f17-c3c8ca9c-186c-4aad-a052-03683be30de2

1 Akvaplan-niva (nåværende ansatt)

Forfattere (2)
  1. Bjørn Roth
  2. Albert Imsland

Fra , siste endring

Registrert i Nasjonalt vitenarkiv